C’est le 2 décembre 2014 que le premier restaurant le  Homard Frites ouvre ses portes à Vannes (Morbihan) grâce à l’idée originale de son fondateur, un jeune entrepreneur et restaurateur aujourd’hui âgé de 38 ans, Tony Streissel qui livre à LiberTerra le secret de sa réussite. Tony Streissel annonce également l’ouverture prochaine à Caen (Calvados) pour cet été de son troisième restaurant qui se situera … Continuer de lire Le traditionnel « Moules frites » détrôné par le « Homard Frites » s’invite à Caen avec l’ouverture d’un nouveau restaurant pas banal